厨房帮工（摘菜工）岗位职责

岗位职责

1. 负责食堂食材预处理：摘菜、洗菜、切配辅助，清理蔬菜、肉类的杂质、烂叶，清洗食材，按要求分类摆放；

2. 协助厨师做好餐前准备工作，餐具、厨具简单整理；

3. 餐后负责清理厨房操作台、地面，清洗菜筐、盆具，处理厨余垃圾，保持厨房环境卫生；

4. 做好食材存放整理，区分生熟食材，按要求摆放，防止食材变质；

5. 配合食堂工作安排，完成餐具收纳、消毒辅助等其他临时工作；

6. 遵守食堂安全卫生规定，做好个人卫生，穿戴工作服、帽子，注意操作安全。

任职要求

1. 身体健康，持有健康证；

2. 做事勤快踏实，能吃苦耐劳，爱干净；

3. 服从食堂管理人员安排，有食堂帮工经验优先。

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