【岗位职责】
1.负责酒店早餐、员工餐、简餐 / 宴会菜品制作，保证口味、卫生与出餐速度。
2.把控食材质量，合理用料，控制成本，减少浪费。
3.负责灶台操作、切配、打荷、出品摆盘规范。
4.保持厨房卫生、厨具清洁、冰箱整理，遵守食品安全与操作规范。
5.配合前厅需求，服从安排，完成临时加菜、接待等工作。
6.做好食材验收、储存、留样及安全防火工作。
【任职要求】
1.身体健康，持有健康证。
2.有酒店 / 餐饮厨师工作经验，熟悉家常菜、简餐、早餐制作。
3.懂成本控制、卫生规范，做事干净利落。
4.责任心强、服从管理、能吃苦耐劳、团队配合好。
5.无不良嗜好，讲究卫生，遵守酒店制度。

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