由山东苏氏集团斥资2亿元倾力打造的山东和平饭店揽城市风景之胜，典藏城市人文基因。迭代需求，精耕市场，导入深耕“会管家（政务、会务、团务）、宴专家（餐饮、婚宴、团宴）、金管家（酒店全系产品破局、酒店全触点服务升级）”定制化一站式酒店运管体系，从酒店定位、空间布局、服务品质、综合体感等多维度赋能品牌内核，致力于打造当地标杆性高品质酒店生活场。
山东和平饭店是一家集情怀文化餐饮、定制化会务接待、智能化客房住宿、尊享化政务商务、亲情化人文商旅、专享化高端酒道体验、传承工艺化甜品工坊、全域化客群接待、一站式喜事汇、沉浸式综合体感为一体的地标性高品质酒店生活场。由国内顶尖设计团队主笔设计，“人文情怀，原创个性，大气内敛”的设计理念贯穿整个酒店主体风格:大堂巨幅上海滩夜景壁画、吉祥雕塑，诠释“和平饭店”浓郁的东方摩都人文情怀及庄重典雅的仪式感，尽显魅力祥和之美。酒店从设计到装潢均融入了“方长”元素，源远流长、方正豁达，将酒店空间与生活智慧精巧融汇；方的简单直接，是现代美学的集中体现，长的包容通达，是传统文化的思想内涵，彰显业主历经弥久的伟业之道。方长之间，是现代美学与东方文化的相融合，亦蕴含着酒店品质文化的精髓。        
酒店公区采用大理石搭配拉丝玫瑰金，世界两头的色彩，两种迥异的材质，却宛若声部里面的高音部与低音部，碰撞出一曲动人的现代都市化交响乐章。酒店各功能区红木色家俱主色调、木饰面色系配以地毯柔和调性，“高贵典雅，落英缤纷”，是对人文情怀、回归自我慢生活方式的最荣宠质感。更深层次植入和平饭店高品质酒店生活场本质精髓。